TÔI LÀ NGUYỄN QUANG HẢI
Trang giới thiệu bản thân — viết theo bố cục E-E-A-T (Experience · Expertise · Authoritativeness · Trust) của Google. Khoảng 1.300 từ.
• • •
Tôi không quen viết về mình
20 năm làm kinh doanh, tôi viết SOP, viết hợp đồng nhượng quyền, viết kịch bản đào tạo nhân viên — tôi không viết bài “giới thiệu bản thân”. Nhưng ngồi tổng kết lại để chia sẻ ra ngoài, tôi nhận ra: ai đang đọc trang này có quyền biết tôi là ai trước khi tin một dòng nào tôi nói.
Tôi sinh năm 1982 ở thành phố Bắc Ninh. Hôm nay tôi đứng ở chỗ này: vận hành chuỗi F&B Cing House, đã đi qua bảo hiểm và nhượng quyền hơn 20 năm, và đang viết lại những gì học được để giúp các chủ quán đồ uống không lặp lại sai lầm tôi từng trả giá. Đây là chặng đường tôi đã đi — không tô vẽ.
• • •
E — EXPERIENCE: Những gì tôi đã thực sự làm
Năm 2005, tôi 23 tuổi, vào TP.HCM với đôi bàn tay trắng. Cú sốc đầu tiên không phải tiền — là văn hoá. Ẩm thực lạ, giọng lạ, không quen ai. Tôi chỉ có một thứ: sự chân thành.
Sau gần 3 năm làm thuê ở vài đơn vị xuất nhập khẩu, cuối 2008 tôi gia nhập Bảo hiểm AAA — đây là chỗ đời tôi rẽ. Chủ tịch lúc đó là chị Đỗ Thị Kim Liên (Shark Liên). Tôi vào lứa lãnh đạo trẻ đầu tiên do chính chị trực tiếp đào tạo. Ba năm 2009–2011 liên tiếp vượt 150% kế hoạch, lọt Top 10 sale toàn hệ thống 1.000 người, nhận iPad từ chị Liên. 2011 lên trưởng phòng kinh doanh. Đầu 2012 lên Trưởng Ban Quản Lý Dự Án Phía Bắc.
Rồi cuối 2012, bố tôi — Trưởng Công an phường Võ Cường — đột ngột qua đời. Tôi đưa gia đình về Bắc Ninh, nhận chức Giám đốc chi nhánh AAA ở tuổi 30 — giám đốc chi nhánh bảo hiểm trẻ nhất hệ thống. Đơn vị đang khủng hoảng công nợ, tập đoàn Úc vừa mua cổ phần siết đào thải. Tôi tinh gọn bộ máy, trực tiếp gọi từng đối tác đối thoại nợ. Một năm sau, chi nhánh vào Top 5 tăng trưởng nhanh nhất hệ thống.
Năm 2016, tôi sang Bảo Long Bắc Ninh – Bắc Giang. Xây Phòng Kinh Doanh, dựng đội đại lý cố định (bưu điện, Head xe máy, showroom ô tô, ngân hàng) và đại lý di động. Đội liên tục Top 5 hệ thống, đoạt Giải Rồng Đồng (Top 3 Tổng công ty Bảo Long).
Song song, năm 2018, vợ chồng tôi làm một thứ khác hẳn: F&B.
Trà chanh Bệt Quán (2018) — 12 cơ sở nhượng quyền đến tận Nghệ An.
Cing Hu Tang (2020) — sữa tươi nướng trân châu đường đen — 140 cơ sở nhượng quyền từ Bắc vào Đồng Nai, Ninh Thuận, TP.HCM.
Cing House (2021 – hiện tại) — trà Oolong, trà hoa quả, sữa tươi nhập khẩu — ổn định 5 năm, đang chuẩn hoá quy trình để gọi vốn hoặc bán công ty.
Trong 140+ cơ sở Cing Hu Tang, không phải cơ sở nào cũng sống. Có cơ sở suýt chết. Tôi đã trực tiếp xuống cứu nhiều cơ sở. Đây mới là phần “trải nghiệm” giá trị nhất — không phải con số 140, mà là những đêm ngồi với chủ quán đang lỗ và phải nói thẳng: cái này cứu được, cái này không.
• • •
E — EXPERTISE: Những thứ tôi đã rèn
Trên đường đi, tôi học song song. Cử nhân Quản trị Kinh doanh — ĐH Thương mại Hà Nội. Văn bằng 2 Luật Kinh tế — ĐH Thái Nguyên (để chắc tay phần pháp lý khi nhân chuỗi). Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh — tốt nghiệp năm 2025.
Bằng cấp chỉ là khung. Cái tôi thật sự rèn được trong 20 năm là 6 mảng: (1) tư duy chiến lược kinh doanh; (2) phát triển thị trường và nhân chuỗi; (3) phân tích tài chính một quán / một cơ sở (P&L, điểm hoà vốn, đốt tiền/ngày); (4) hệ thống hoá quy trình (SOP, định lượng, kiểm soát); (5) lãnh đạo, giao tiếp, đàm phán; (6) hướng dẫn và chia sẻ — coaching 1:1 cho chủ cơ sở.
Có 2 thứ tôi nhận là tài năng tự nhiên, không học được: thẩm vị sản phẩm F&B sẽ bán chạy và chọn đúng ý tưởng kinh doanh có khả năng thắng cao. Cộng thêm 33 năm bóng đá từ năm 11 tuổi — cho tôi sức bền và tinh thần đồng đội.
Tôi cũng thẳng thắn về điểm yếu: bán hàng sân khấu, kể chuyện qua kinh nghiệm, xây dựng thương hiệu cá nhân, phân tích dữ liệu và AI. Đây là 4 thứ tôi đang chủ động học — trang web bạn đang đọc là một phần của quá trình đó.
• • •
A — AUTHORITATIVENESS: Những gì người khác đã ghi nhận
Top 10 sale Bảo hiểm AAA trên hệ thống 1.000 nhân sự (lứa lãnh đạo do Shark Liên trực tiếp đào tạo).
Giám đốc chi nhánh bảo hiểm trẻ nhất hệ thống AAA ở tuổi 30.
Giải Rồng Đồng — Top 3 xuất sắc nhất Tổng công ty Bảo hiểm Bảo Long.
2 năm liền giải Lãnh đạo xuất sắc Bảo Long — phần thưởng là chuyến công tác Úc và Nga.
152 cơ sở F&B nhượng quyền đã được vợ chồng tôi đưa ra thị trường (Bệt Quán 12 + Cing Hu Tang 140), trải khắp các tỉnh miền Bắc, miền Trung và miền Nam.
Đã trực tiếp tư vấn tài chính, setup, vận hành, bán hàng và marketing cho 140+ cơ sở trong hệ thống.
Tôi không quen tự xưng “chuyên gia”. Tôi là người vận hành. Cái tôi đem ra bàn là một thứ đối thủ khó copy: 140 cơ sở thật, có hợp đồng, có doanh số, có địa chỉ — không phải lý thuyết trong sách.
• • •
T — TRUST: Vì sao tôi làm, và tôi không làm gì
Tôi có 3 bài học cốt lõi từ 20 năm:
“Hãy cho đi nhiều hơn trước khi nhận lại.”
“Không ai thành công một mình.”
“Hãy tạo giá trị đủ lớn để khi mình không còn trực tiếp làm nữa, giá trị đó vẫn tiếp tục giúp người khác.”
Ba bài học này dẫn đến mục đích sống của tôi, gồm 3 tầng: (1) đem lại giá trị cho cuộc sống; (2) đồng hành cùng cộng đồng những người làm kinh doanh cùng ngành nghề với tôi; (3) để lại di sản — điều có ý nghĩa cho đời, để con cái tự hào khi nhắc về tôi.
Tâm nguyện dài hạn của tôi: khi về già, tôi muốn kết hợp với các tổ chức cộng đồng để hình thành một quỹ hỗ trợ 100 trẻ em mồ côi, lang thang cơ nhỡ — con số duy trì nối tiếp liên tục — nuôi dạy, hỗ trợ học tập và dạy nghề cho các con cho tới năm 18 tuổi. Thuở nhỏ tôi mơ làm phi công để bản thân “bay cao”; tâm nguyện này là để những đứa trẻ bất hạnh có cơ hội “bay xa”.
Vì 3 niềm tin trên, tôi có vài nguyên tắc làm việc rất rõ ràng:
Tôi không nhận coaching cho quán mà tôi chưa chẩn. Nếu cả 3 trục (mặt bằng / sản phẩm / nhân sự) đều sai gốc, tôi nói thẳng “không cứu nổi trong 30 ngày” và đề xuất lộ trình đóng cắt lỗ.
Tôi thà từ chối 7 quán để bảo vệ uy tín cho 4 quán tôi nhận mỗi tháng.
Tôi không hứa cứu 100% — tôi cam kết phác đồ, đi đúng phác đồ, báo cáo tuần. Cam kết kết quả luôn gắn điều kiện khách làm đủ phác đồ.
Tôi không tạo hào nhoáng giả. Tôi đang exit Cing House thật, tôi nói với bạn về exit thật. Tôi đang vận hành Cing House còn lỗ ở một số cơ sở thật, tôi nói với bạn về cứu quán thật.
• • •
Vì sao bạn đang đọc cái này
Có lẽ vì bạn đang vận hành một quán F&B đang lỗ. Hoặc bạn muốn mở chuỗi và sợ mất hàng trăm triệu cho lần thử-sai đầu tiên. Hoặc đơn giản bạn muốn biết người đứng sau “Phòng Cấp Cứu Quán” là ai trước khi click “Tải Form Chẩn Quán 3 Trục”. Cả ba lý do đều hợp lý — tôi viết cho cả ba.
Nếu sau bài này bạn vẫn muốn nghe tôi nói tiếp, hãy bắt đầu ở blog miễn phí đầu tiên: “Hôm nay quán anh/chị mất bao nhiêu tiền?”
— Nguyễn Quang Hải
https://sisumoltd.com/about/